Tive a sorte de por acidente um amigo ter aberto uma destas garrafas. E logo uma magnum.
Os pormenores do (feliz) incidente deixo para ele contar um dia, mas quanto ao vinho encontrei algo totalmente inesperado. A evolução que teve deixou-o com uma complexidade que só consigo por vezes encontrar em Vinhos do Porto vintage.
E ter a honra de beber um vinho mais velho que eu é algo admirável.
Curiosamente ainda se abriu uma segunda garrafa, guardada nas mesmas condições e no mesmo local. Completamente dominada por uma nota química. Um outro vinho diria se não visse o rótulo.
Encontrar este vinho novamente deve ser impossível. Ainda mais em bom estado de conservação. Mas não deixa no entanto de ser uma lição sobre a longevidade que alguns vinhos conseguem ter. Uma lição de que quando as coisas são bem feitas em toda a fase do processo o resultado final é sempre bom. Aqui a experiência ainda conta.
E conta muito.
Sogrape Dão Reserva 1970
Produzido por Sogrape,
Região: Dão, Portugal
Notas: Cor tijolo escura com notas de iodo.
Aroma intenso. Notas de iodo, cabedal, charuto.
Na boca ainda alguma acidez. Cabedal, couro seco, iodo, charuto seco.
Final longo e muito complexo.
Impressionante a vida de um vinho com 42 anos.
Classificação: 92 (em 100)
Preço: esgotado
(14 de Fevereiro, 2012)
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