Com Carlos Dias à frente deste projecto (o fundador da marca de relógios "Roger Dubuis") o objectivo é produzir "os melhores vinhos do mundo”.
Foram apresentados os seguintes vinhos, começando pelos brancos:
Colinas São Lourenço Chardonnay Arinto 2009
produced by Colinas de São Lourenço,
Note: Cor palha muito clara.
Aroma com muito limão, ananás e notas minerais ligeiras.
Na boca baixa acidez. Muito mineral e algo doce. Final médio.
Rating: 87 (in 100)
(Tasted on March 31, 2011)
Principal Reserva 2009
produced by Colinas de São Lourenço,
Note: Cor palha esverdeada.
Aroma suave. Notas minerais suaves e frutos secos. Alguma ameixa branca.
Na boca os frutos secos dominam sobre o mineral e adicionam uma nota fresca e agradável.
Rating: 90 (in 100)
(Tasted on March 31, 2011)
Royal Palmeira sur Lies 2009
produced by Colinas de São Lourenço,
Note: Cor palha.
Aroma mineral e fresco com muitas notas de frutos secos.
Na boca frutos secos e algum ananás. Notas de limão muito ligeiras.
Um vinho diferente, feito com base na casta Loureiro e com 9 meses de estágio em borras finas.
Pessoalmente agradou-me, mas o preço (cerca de 22€) não me convence e parece-me excessivo.
Rating: 89 (in 100)
(Tasted on March 31, 2011)
Seguindo com os rosé, a apresentação continuou:
produced by Colinas de São Lourenço,
Note: Cor salmão clara.
Aroma frutado com morangos e framboesa.
Sabor ligeiramente ácido. Morangos a dominar e a framboesa a aparecer mais ligeira.
Rosé frutado e muito suave que nos dias quentes de Verão vai saber muito bem sozinho ou a acompanhar marisco cozido.
Rating: 86 (in 100)
(Tasted on Março 31, 2011)
E este era o vinho que mais me interessava provar neste dia, um rosé feito 100% de Pinot Noir:
Principal Rosé Tête Cúvee 2009
produced by Colinas de São Lourenço,
Note: Cor salmão clara.
Aroma a morango e framboesa com fortes notas vegetais e minerais.
Sabor frutado com alguma acidez ligeira. Enche bem a boca. Final médio.
Acompanha bem marisco cozido sem grande tempero.
Demostra ainda uma ligeira adstringência o que sugere poder esperar mais 1 ou 2 anos.
Rating: 88 (in 100)
(Tasted on March 31, 2011)
Seguiram-se depois os vinhos tintos. Aqui foi talvez onde encontrei a maior variação em termos do que gostei, mostrando ser uma gama muito abrangente em termos de gostos e preferências:
Colinas 2007
produced by Colinas de São Lourenço,
Note: Cor granada escuro.
Muito aromático. Fruta vermelha madura, notas intensas de resina e alguma baunilha ligeira.
No sabor mostra-se algo amargo. Alguma acidez baixa. Pouco frutado e com muita resina e notas de pinheiro. Revela-se também demasiado vegetal na boca. Seca pouco a boca. Final curto.
Pouco consistente. Estranho na boca e desilude comparado com o nariz.
Rating: 80 (in 100)
(Tasted on March 31, 2011)
E este último foi para mim claramente a maior desilusão da prova. Mesmo para um vinho de gama de entrada.
Mas felizmente ainda faltava um vinho. Para terminar o dia veio talvez o vinho mais interessante e mais agradável de todo o lote à prova e que permitiu acabar o dia com uma nota muito positiva:
Principal Reserva 2007
produced by Colinas de São Lourenço,
Note: Cor bordeux escuro.
Aroma com compota de fruta vermelha selvagem. Madeira ligeira e algumas notas vegetais.
Sabor algo amargo. Fruta madura e muita componente vegetal. Madeira suave e que marca o final que acaba por ser longo.
Seca muito a boca e deixa uma forte nota vegetal (pimentos verdes principalmente).
Adivinha-se boa longevidade.
Muito consistente. Mas desconfio que algo difícil de agradar ao público em geral. Eu fiquei convencido.
Rating: 92 (in 100)
(Tasted on March 31, 2011)
E quanto ao objectivo proposto pelo dono acho que ainda ficam a faltar alguns níveis. Não são ainda os "melhores vinhos do mundo", mas apresentam na generalidade muito boa qualidade e revelam um excelente potencial. Ainda não está lá mas parece-me que pelo menos vai num muito bom caminho. Ficamos a aguardar as próximas colheitas.
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